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中邦养分学会:饮食上控油植物油首选茶油

日期:2019-12-03 09:43 来源: 植物油

  

中邦养分学会:饮食上控油植物油首选茶油

  

中邦养分学会:饮食上控油植物油首选茶油

  其中,降低血液胆固醇和防治前列腺疾病的功能已经引起了广泛关注并在实际中得到应用。

  ⑤天然抗氧化剂。其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4~ 6倍,是维生素E的6~7倍、维生素C的5~ 10倍,这与茶油不易氧化酸败关系密切。

  *以上资料来自国家林业局油茶产业发展办公室、国家林业局科技司、国家油茶科学中心主编的《茶油营养与健康》。

  有专家指出,导致我国近30年来心血管疾病的大幅攀升,食用油中不合理的脂肪酸构成是罪魁祸首。

  ②防治前列腺疾病。植物甾醇对减少男性前列腺肥大和前列腺癌的发病率有一一定的积极意义。

  经中国疾控中心(CDC)营养与食品安全所的对比检测”野茶油的不饱和脂肪酸含量高达85%—97%(其中油酸含量高达80%,亚油酸含量仅为10%,亚麻酸达3%,比例符合4∶1的最佳营养配比),为所有食用油之冠;维生素E的含量比橄榄油高出一倍,达到了27.04mg%,且没有任何对人体有害的元素。

  ①植物甾醇有“胆固醇克星”之称。每天摄入1.3克植物甾醇酯(相当于767毫克植物甾醇),即可起到降低胆固醇的功效,摄入越多,降胆固醇效果越佳。

  脂肪也称作油脂,95%左右的成分为脂肪酸,人体从食物中摄入的脂肪酸有70%来自食用油。因此,科学合理地选择食用油,对维护心血管的健康尤为重要。

  ①减轻动脉粥样硬化、头疼、失眠、眩晕、耳鸣等症状,降血压、血脂和胆固醇。

  ⑤延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。维生素E对神经系统的发育非常重要,对神经的协调作用、运动功能都具有重要意义。维生素E在这里的主要作用是避免脂肪酸的氧化,维持细胞膜的活性和新陈代谢,从而起到延缓衰老的作用。

  而饱和脂肪酸是影响血脂、损害心血管健康的最主要因素,可导致血清总胆固醇和坏胆固醇水平的升高。目前,茶油已被世界卫生组织推荐为“对人体心血管健康有益的保健型营养油”。

  食用油包括动物油和植物油,动物油主要由饱和脂肪酸组成,植物油主要含不饱和脂肪酸(分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)。

  但另一方面,也有一个好消息———心血管疾病是一种可防治的疾病,且有充分的证据和手段能够预防这种病。专家们认为,我国的野茶油在心血管疾病防治领域就有着不可替代的重要作用。

  ③作为抗癌物质。植物甾醇对机体某些癌症的发生和发展有一定抑制作用,如乳腺癌、胃癌、肠癌等。

  无论您有多忙,请花1秒钟的时间把它放到你的圈子里!让更多的人了解茶油!谢谢!

  对心脏来说,单不饱和脂肪酸是最好的选择,多存在于植物油中,尤其是茶油中含量最高,能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的浓度。

  【导读】少吃油,吃好油!中国营养学会:饮食上控油,植物油首选茶油,一辈子远离心血管病!中国营养学会:饮食上控油,植物油首选茶油有专家指出,导致我国近30年来心血管疾病的大幅攀升,食用油中不合理的脂肪酸构成是罪魁祸首。但另一方面,...

  ②改善循环,可中和血液中的氢离子以降低血液的酸性,使血液偏碱性,进而达到净化血液的功能。

  ④天然维生素E易被皮肤吸收,能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀,改善皮肤弹性,具有美容、护肤、防衰老的特殊功能。

植物油

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